Салат Овощная смесь
18 Авг 2023, Автор: irigen
Салат Овощная смесь
Легкий овощной салат на скорую руку — прекрасное дополнение к мясным блюдам.
Ингредиенты:
- 150-200 г капусты белокочанной;
- 1 огурец;
- 1-2 помидора;
- 1 сладкий перец;
- 0,5 небольшой луковицы или зеленый лук;
- зелень;
- 1 столовая ложка уксуса бальзамического;
- соль по вкусу;
- масло растительное по вкусу.
Приготовление салата Овощная смесь
Капусту тонко нашинковать. Огурец нарезать тонкими пластинками. Помидоры и перец нарезать небольшими ломтиками. Лук нарезать тонкими полукольцами (можно репчатый лук заменить зеленым луком). Добавить мелко нарезанные петрушку и укроп. Можно добавить листья салата.
Овощи посолить и перемешать. Затем сбрызнуть бальзамическим уксусом и заправить растительным маслом. Масло можно использовать любое растительное: подсолнечное, горчичное или оливковое.
Овощи для этого салата удобно подготовить на терке Бёрнера.
Подобные рецепты:
 Салат Слободской |
 Салат Соломка |
 Салат Греческий |
Версия для печати