^[1]

Салат Кремлёвский

Слоеный овощной салат с майонезом и орехами.

Ингредиенты:

• 3 вареные картофелины;
• 2 средние сырые морковки;
• 200 г свежей капусты;
• 5-6 яиц;
• 1 зубчик чеснока;
• половина стакана грецких орехов;
• майонез.

Приготовление Кремлёвского салата

Отварить яйца и картофель (в кожуре). Остудить и очистить яйца и картофель.

Картофель мелко нарезать. Уложить на дно салатницы, слегка посолить и смазать майонезом.

Морковь натереть на средней терке, добавить тертый чеснок, уложить на слой картофеля и смазать майонезом.

Отделить белки от желтков. Желтки протереть через терку на слой моркови. Смазать сверху майонезом.

Капусту тонко нашинковать, посолить и помять руками. Уложить капусту на слой желтков и смазать майонезом.

Сверху натереть яичные белки, смазать их майонезом.

Грецкие орехи слегка обжарить (подсушить) на сковороде или в духовке. Измельчить орехи в крупную крошку и посыпать ими салат сверху.

Готовому салату дать пропитаться не менее 5-8 часов в холодильнике.

Подобные рецепты:

[2] Салат Капитанский с редькой

[3] Салат со свеклой и виноградом «Виноградная улитка»

[4] Салат слоеный с сельдереем