^[1]

Салат из капусты с черносливом

Очень приятный освежающий салат.

Ингредиенты:

• 200 г свежей капусты;
• 1 морковь;
• 1 зеленое яблоко;
• 10-12 штук чернослива;
• 1/3 лимона;
• соль, тмин, масло растительное по вкусу.

Приготовление салата

Свежую капусту тонко нашинковать. Морковь и половину яблока натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой. Капусту посолить, немного потереть руками, чтобы появился сок, и смешать с морковью и яблоком. Сбрызнуть салат выдавленным соком лимона.

Чернослив вымыть и подержать в теплой воде, чтобы он немного распарился. Нарезать чернослив крупными кусочками и добавить в салат.

Полить салат растительным маслом, посыпать растолченным тмином и легко перемешать. Украсить дольками оставшегося яблока.

Подобные рецепты:

[2] Салат из капусты с морковью

[3] Салат из капусты с маслинами

[4] Салат Салют