- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -
Закуска рыбная на картофельных решетках
Posted By irigen On 29.01.2013 @ 10:59 In Закуски,Новый год и Рождество,Рыбные блюда | No Comments
Закуска из соленой красной рыбы на хрустящих жареных решетках из тертого картофеля.
Картофель очистить и натереть на крупной терке. Слегка посолить, добавить перец.
Разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить картофель на сковороду небольшими кучками, отжимая лишнюю воду. Ложкой придать кучкам картофеля форму плоских лепешек-решеток. Посыпать кунжутом и обжарить с двух сторон до румяной корочки.
Выложить картофельные решетки на блюдо в один слой и дать им остыть.
На остывшие решетки положить по половине чайной ложки творожного сыра или сметаны. Красную рыбу нарезать тонкими узкими полосками, свернуть рулетиками и уложить сверху.
Источник рецепта: журнал «Приготовь», №12, 2012 г.
Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru
URL to article: https://irigen.ru/culinary/rybnye-bluda/zakuska-rybnaya-na-kartofelnyx-reshetkax/
URLs in this post:
[1] Image: https://irigen.ru/culinary/rybnye-bluda/zakuska-rybnaya-na-kartofelnyx-reshetkax/#more-5459
[2] Image: https://irigen.ru/culinary/rybnye-bluda/zakuska-rybnaya-na-kartofelnyx-reshetkax/
[3] Image: https://irigen.ru/culinary/zakuski/yajca-farshirovannye-avokado/
[4] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/volovany-s-tvorozhnym-syrom-i-semgoj/
[5] Image: https://irigen.ru/culinary/ovoshhnye-blyuda/baklazhannye-ruletiki-s-syrnym-salatom/
Click here to print.
Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.