^[1]

Котлеты рыбные с творожным сыром

Рыбные котлеты из горбуши с добавлением творожного сыра. Вместо горбуши можно использовать любую другую нежирную рыбу.

Ингредиенты:

(на 12 котлет)

• 500 г рыбного филе;
• 1 луковица;
• 20 г сливочного масла;
• 70 г творожного сыра;
• 1 столовая ложка крахмала;
• 1 столовая ложка молока;
• соль и пряные травы по вкусу;
• панировочные сухари;
• растительное масло для обжаривания.

Приготовление котлет рыбных с творожным сыром

Рыбное филе нарезать кусочками. Луковицу также нарезать кусочками. Прокрутить на мясорубке филе с луком.

Добавить в фарш размягченное сливочное масло, творожный сыр, соль и пряные травы по вкусу. Развести крахмал в молоке, добавить в фарш и хорошо вымесить. Выдержать фарш в холодильнике 20-30 минут. Затем мокрыми руками сформировать из фарша котлеты.

Обвалять котлеты в панировочных сухарях и обжарить с двух сторон на растительном масле.

^[1]

Рыбные котлеты с творожным сыром

Подобные рецепты:

[2] Тефтели рыбные с творожным сыром

[3] Рыбные котлеты Нежные

[4] Рыбные котлеты с овощами