Суп с куриными фрикадельками

23 Фев 2013, Автор: irigen
суп с куриными фрикадельками фото

Суп с куриными фрикадельками

Суп быстрого приготовления с нежными куриными фрикадельками.

Ингредиенты:

(из расчета на двухлитровую кастрюлю)

  • 300 г куриного фарша с сыром и манкой;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 50 г корня сельдерея;
  • 2 столовые ложки риса;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • соль, перец;
  • лавровый лист;
  • зелень.

Приготовление супа с куриными фрикадельками

Очистить луковицу, морковь и сельдерей. Лук мелко нарезать. Морковь и сельдерей нарезать тонкой соломкой. В кастрюлю налить 2 столовые ложки растительного масла и поставить на огонь. Обжарить овощи в кастрюле до легкого подрумянивания. Залить в кастрюлю 1,5 литра кипятка.

Рис вымыть и добавить в кастрюлю. Добавить соль, перец по вкусу и лавровый лист.

Из куриного фарша с сыром и манкой сделать мокрыми руками фрикадельки размером с небольшой грецкий орех. Опустить фрикадельки в кипящий суп. Проварить на слабом огне 10 минут и выключить.

Подавать суп с зеленью.

Подобные рецепты:

суп с куриными фрикадельками и макаронными изделиями

Суп с куриными фрикадельками и макаронными изделиями

суп с куриными фрикадельками и манкой

Суп с куриными фрикадельками и манкой

суп гречневый с куриными фрикадельками фото

Гречневый суп с куриными фрикадельками

Версия для печати


Интересный материал? Поделитесь с друзьями:

Ваш отзыв

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

WordPress: 19.05MB | MySQL:35 | 0,363sec