Суп с фрикадельками и геркулесом

26 Апр 2017, Автор: irigen
суп с фрикадельками и геркулесом

Суп с фрикадельками и геркулесом

Диетический суп быстрого приготовления с фрикадельками из индейки и геркулесом. Прекрасно подходит для детского питания. Фрикадельки можно сделать из куриного или мясного фарша.

Ингредиенты:

(из расчета на двухлитровую кастрюлю)

  • 200 г фарша из индейки или курицы;
  • половина луковицы;
  • 1 небольшая морковь;
  • 2-3 картофелины;
  • 2 столовые ложка геркулеса;
  • 1 чайная ложка растительного масла;
  • соль по вкусу.

Приготовление супа с фрикадельками и геркулесом

Очистить картофель, луковицу и морковь. Лук мелко нарезать. Морковь нарезать соломкой.

Влить в кастрюлю растительное масло. Добавить лук и морковь. Потомить овощи на небольшом огне, не зажаривая. Можно добавить немного воды.

Картофель нарезать кубиками, добавить в кастрюлю и залить горячей водой. Довести до кипения. После закипания снять пену, посолить и убавить огонь до слабого.

Из фарша сделать мокрыми руками фрикадельки размером с вишню. Опустить фрикадельки в кипящий суп. Проварить суп на слабом огне 5 минут и добавить геркулес. Прокипятить еще 5 минут и выключить суп.

Подобные рецепты:

суп с куриными фрикадельками и манкой

Суп с куриными фрикадельками и манкой

суп с куриными фрикадельками и макаронными изделиями

Суп с куриными фрикадельками и макаронными изделиями

суп с гречневыми фрикадельками

Суп с гречневыми фрикадельками

Версия для печати


Интересный материал? Поделитесь с друзьями:

Ваш отзыв

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

WordPress: 19.48MB | MySQL:35 | 0,460sec