- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -

Суп из индейки с баклажаном и чечевицей

Posted By irigen On 12.08.2019 @ 09:00 In - из птицы,Первые блюда | No Comments

суп из индейки с баклажаном и чечевицей [1]

Суп из индейки с баклажаном и чечевицей

Вкусный суп из индейки с баклажаном и чечевицей. Этот суп можно сварить и с курицей вместо индейки.

Ингредиенты:

(из расчета на двухлитровую кастрюлю)

  • 300 г мякоти индейки;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 1 баклажан;
  • 1-2 свежих помидора;
  • 3 столовые ложки чечевицы;
  • 1-2 столовые ложки растительного масла;
  • лавровый лист;
  • зелень.

Приготовление супа из индейки с баклажаном и чечевицей

Мякоть индейки (филе бедра или грудки) нарезать кусочками. Сложить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Посолить, снять пену и варить 15 минут. Чечевицу промыть и добавить в кастрюлю,

Баклажан очистить и нарезать мелким кубиком. Поместить кусочки баклажана в миску с соленой водой. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке.

Добавить в кастрюлю лук и морковь. Затем добавить баклажан.

Довести суп до кипения, проварить 15-20 минут. Затем добавить пюре из помидоров, лавровый лист и мелко нарезанную зелень.

Этот суп можно сварить и с курицей вместо индейки.

Подобные рецепты:

суп мясной с баклажаном [2]

Суп мясной с баклажаном

суп с баклажаном и гречкой [3]

Суп с баклажаном и гречкой

суп свекольный с баклажаном [4]

Суп свекольный с баклажаном


Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru

URL to article: https://irigen.ru/culinary/pervye-blyuda/sup-iz-indejki-s-baklazhanom-i-chechevicej/

URLs in this post:

[1] Image: https://irigen.ru/culinary/pervye-blyuda/sup-iz-indejki-s-baklazhanom-i-chechevicej/

[2] Image: https://irigen.ru/culinary/pervye-blyuda/sup-myasnoj-s-baklazhanom/

[3] Image: https://irigen.ru/culinary/pervye-blyuda/sup-s-baklazhanom-i-grechkoj/

[4] Image: https://irigen.ru/culinary/pervye-blyuda/sup-svekolnyj-s-baklazhanom/

Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.