- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -
Рассольник с булгуром в мультиварке Panasonic
Posted By irigen On 05.10.2014 @ 10:06 In - мясные,- супы,Для мультиварки,Первые блюда | No Comments
В классическом рецепте рассольника [2] используется перловая крупа. Но перловая крупа варится долго, поэтому ее заменяют другими крупами, чаще всего рисом. Очень вкусным оказался рассольник с булгуром [3], сваренный в мультиварке Panasonic SR-ТМН10 с объемом чаши 2,5 л.
Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке.
Налить растительное масло в чашу мультиварки. Включить режим «Выпечка» на 40 минут. Когда чаша нагреется, сложить в чашу лук и морковь. Обжарить овощи в течение 10 минут, периодически помешивая.
Мясо нарезать тонкими брусочками.
Добавить мясо в чашу мультиварки и обжаривать с овощами еще 10 минут.
Картофель очистить и нарезать кусочками. Сложить картофель в чашу мультиварки и влить кипяток на одно деление ниже верхнего допустимого деления. Закрыть крышку и нагревать до окончания режима «Выпечка».
Булгур промыть и слить воду. Огурцы очистить и нарезать мелкой соломкой. Добавить огурцы, булгур и томатное пюре (измельченные помидоры) в чашу мультиварки. Включить режим «Тушение» на 1 час.
За 10-15 минут до окончания приготовления добавить лавровый лист. При необходимости подсолить.
Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru
URL to article: https://irigen.ru/culinary/pervye-blyuda/rassolnik-s-bulgurom-v-multivarke-panasonic/
URLs in this post:
[1] Image: https://irigen.ru/culinary/pervye-blyuda/rassolnik-s-bulgurom-v-multivarke-panasonic/
[2] рассольника: https://irigen.ru/culinary/pervye-blyuda/rassolnik/
[3] булгуром: https://irigen.ru/zametki/bulgur/
[4] Image: https://irigen.ru/culinary/pervye-blyuda/rassolnik-krasnyj/
[5] Image: https://irigen.ru/culinary/pervye-blyuda/rassolnik-s-frikadelkami/
[6] Image: https://irigen.ru/culinary/pervye-blyuda/rassolnik-postnyj/
Click here to print.
Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.