- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -

Овощной суп с индейкой

Posted By irigen On 03.09.2017 @ 17:03 In - из птицы,Первые блюда | No Comments

суп овощной с индейкой [1]

Суп овощной с индейкой


Вкусный суп с кусочками индейки, кабачком и свежими помидорами.

Ингредиенты:

(из расчета на трехлитровую кастрюлю)

  • голень индейки;
  • 2-3 картофелины
  • 1 луковица;
  • 1 небольшая морковь;
  • стебель сельдерея;
  • 150 г кабачка;
  • 1 сладкий перец;
  • 2-3 помидора;
  • лавровый лист;
  • зелень петрушки и укропа.

Приготовление овощного супа с индейкой

Голень индейки отварить до готовности, пока мясо не станет мягким. Солить после закипания. Вынуть из бульона, отделить от кости и нарезать крупными кусочками.

При необходимости бульон процедить. Довести бульон до кипения и добавить мелко нарезанные лук, сельдерей и морковь, натертую на крупной терке. Затем добавить картофель, нарезанный кусочками, и мелко нарезанный сладкий перец. Затем добавить натертый на крупной терке кабачок.

Добавить в кастрюлю кусочки индейки и лавровый лист. Залить в кастрюлю пюре из помидоров (можно натереть помидоры на терке). Варить суп еще 10 минут.

В конце приготовления добавить мелко нарезанную зелень петрушки и укропа, довести до кипения и выключить суп.

Накрыть крышкой и дать настояться 10-15 минут.

Подобные рецепты:

томатный суп с индейкой и рисом [2]

Томатный суп с индейкой и рисом

суп с индейкой, рисом и кабачком [3]

Суп с индейкой, рисом и кабачком

суп с индейкой, грибами и перловкой [4]

Суп с индейкой, грибами и перловкой


Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru

URL to article: https://irigen.ru/culinary/pervye-blyuda/ovoshhnoj-sup-s-indejkoj/

URLs in this post:

[1] Image: https://irigen.ru/culinary/pervye-blyuda/ovoshhnoj-sup-s-indejkoj/

[2] Image: https://irigen.ru/culinary/pervye-blyuda/tomatnyj-sup-s-indejkoj-i-risom/

[3] Image: https://irigen.ru/culinary/pervye-blyuda/sup-s-indejkoj-risom-i-kabachkom/

[4] Image: https://irigen.ru/culinary/pervye-blyuda/sup-s-indejkoj-gribami-i-perlovkoj/

Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.