^[1]

Куриный суп с рисом и сливками

Быстрый в приготовлении и очень вкусный суп из курицы со сливками.

Ингредиенты:

(из расчета на двухлитровую кастрюлю)

• филе куриной грудки;
• 2 картофелины;
• 2 столовые ложки (с верхом) риса;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 150 мл сливок;
• соль, смесь итальянских трав, зелень.

Приготовление куриного супа с рисом и сливками

Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке. Картофель очистить и нарезать кубиками.

В кастрюлю налить столовую ложку растительного масла и поставить на огонь. В нагретую кастрюлю выложить куриное филе и слегка обжарить. Затем добавить лук, через 1-2 минуты добавить морковь. Слегка обжарить при перемешивании.

Залить в кастрюлю 1-1,2 л кипятка. Добавить картофель и рис. Варить до готовности картофеля. Посолить по вкусу. Затем добавить зелень и сливки.

На слабом огне прокипятить суп 1-2 минуты.

Подавать суп с сухариками.

Подобные рецепты:

[2] Суп куриный со сливками

[3] Сырный куриный суп с рисом

[4] Суп куриный Золотой