Постное картофельное пюре

15 Апр 2019, Автор: irigen
постное картофельное пюре

Постное картофельное пюре

Обычно мы делаем картофельное пюре со сливочным маслом и молоком. Но можно и в пост сделать вкусное картофельное пюре.

Ингредиенты:

(на 3-4 порций)

  • 500 г картофеля (не очищенного);
  • половина чайной ложки соли;
  • 1 столовая ложка оливкового масла.

Приготовление постного картофельного пюре

Картофель очистить и вымыть. Разрезать каждую картофелину на 2-3 части. Сложить в кастрюльку и залить водой так, чтобы вода покрывала картофель.

Поставить кастрюльку на огонь, довести до кипения. Всыпать соль и уменьшить огонь до слабого. Варить при слабом кипении 20-25 минут.

Когда картофель сварится, слить картофельный отвар в отдельную посуду. Размять картофель картофелемялкой и влить оливковое масло. Лучше использовать специальную картофелемялку с прорезями. Деревянной толкушкой картофель трудно размять в пюре без комочков.

Развести пюре до нужной консистенции слитым картофельным отваром.

Подобные рецепты:

картофельное пюре

Картофельное пюре

пюре из картофеля и тыквы

Пюре из картофеля и тыквы

гороховое пюре

Гороховое пюре

Версия для печати


Интересный материал? Поделитесь с друзьями:

Ваш отзыв

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

WordPress: 18.62MB | MySQL:35 | 0,353sec