^[1]

Оладьи кабачковые с творогом

Нежные и очень приятные на вкус оладьи из кабачка с добавлением творога.

Ингредиенты:

(на 12-14 оладьев)

• 400 г кабачка;
• 2 яйца;
• 100 г мягкого творога;
• 2 дольки чеснока;
• 80 г муки;
• соль по вкусу;
• зелень укропа;
• растительное масло для жарки.

Приготовление оладий из кабачка с творогом

Натереть кабачок на крупной терке. Если кабачок молодой, то его можно не чистить и натереть вместе с кожурой. Добавить сырые яйца, мягкий (не крупитчатый) творог и измельченный чеснок, перемешать и всыпать муку. Еще раз хорошо перемешать. Добавить соль по вкусу и мелко нарезанную зелень укропа.

Сковороду с растительным маслом хорошо нагреть. Столовой ложкой выложить в сковороду приготовленную смесь в виде тонких оладий. Обжарить с двух сторон на умеренном огне.

Подавать со сметаной.

Подобные рецепты:

[2] Оладьи из кабачка

[3] Оладьи кабачковые с картофелем и сыром

[4] Творожно-гречневые оладьи