Рагу из фарша в мультиварке

24 Июн 2013, Автор: irigen

Из фарша можно приготовить не только котлеты, тефтели и т.п., но и очень вкусное рагу. Так можно разнообразить домашнее меню, используя обыкновенный фарш.

Ингредиенты:

400 г мясного фарша;
2 луковицы;
2 сладких перца;
4 картофелины;
2 помидора;
3 зубчика чеснока;
2 столовые ложки растительного масла;
2 столовые ложки сметаны;
зелень;
соль, перец по вкусу.

Приготовление рагу из фарша в мультиварке Panasonic

1,5 луковицы и перец нарезать кусочками.

Лук и перец

В чашу мультиварки налить растительное масло и включить режим «Выпечка» на 20 минут. Выложить в чашу лук и перец, обжарить в режиме «Выпечка», помешивая.

Картофель очистить и нарезать кружочками. Чеснок мелко нарезать. Помидоры нарезать мелкими кусочками. Оставшуюся половину луковицы нарезать полукольцами.

Подготовка продуктов для рагу

По окончанию режима «Выпечка» уложить в чашу мультиварки слой картофеля, посолить, посыпать пряными травами и половиной нарезанного чеснока.

Укладка картофеля

На картофель выложить фарш, разделяя его на небольшие кусочки. Фарш посыпать оставшимся чесноком и луком.

Укладка фарша

Сверху выложить помидоры и зелень.

Укладка помидоров и зелени

Сметану развести водой до объема 200 мл и перемешать. Залить эту смесь в чашу мультиварки и включить режим «Варка на пару» на 20 минут. По окончании этого режима включить режим «Тушение» на 1 час.