- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -
Мясные рулетики на шампурах
Posted By irigen On 05.10.2021 @ 09:00 In - порционные,Мясные блюда | No Comments
Оригинальное, вкусное и не сложное в приготовлении блюдо.
(на 4 шампура по 4-5 кусочков рулетика на каждом)
Мякоть свинины нарезать на 4 порционных куска, как на отбивные. Отбить, посолить, посыпать перцем.
Подготовить сырную начинку. Сыр и твердое сливочное масло натереть на терке. Добавить мелко нарезанную зелень и майонез (можно заменить сметаной). Хорошо перемешать.
Разложить на подготовленные куски отбитого мяса сырную начинку и равномерно распределить ее по поверхности отбивных. Свернуть каждую отбивную в рулет и положить на 1 час в холодильник.
Вынуть рулеты из холодильника, нарезать на кусочки-рулетики толщиной 2-3 см. Нанизать рулетики на короткие деревянные шампуры (длиной 20 см), так чтобы край рулетика был проткнут шампуром, чтобы рулетик не развернулся при обжаривании.
Положить шампуры с рулетиками на разогретую сковороду с растительным маслом, и обжарить рулетики с двух сторон до готовности.
Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru
URL to article: https://irigen.ru/culinary/meat-dishes/myasnye-ruletiki-na-shampurax/
URLs in this post:
[1] Image: https://irigen.ru/culinary/meat-dishes/myasnye-ruletiki-na-shampurax/
[2] Image: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-pticy/kurinye-ruletiki-na-shampurax/
[3] Image: https://irigen.ru/culinary/meat-dishes/shashlyk-v-rukave/
[4] Image: https://irigen.ru/culinary/meat-dishes/shashlyk-na-skovorode/
Click here to print.
Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.