Котлеты сборные

02 Июн 2011, Автор: irigen

фотография котлет сборных

Котлеты сборные


Не всегда удается точно рассчитать, сколько начинки пойдет в пирожки. Из оставшейся начинки можно приготовить вкусные сборные котлеты.

Ингредиенты:

(на 6 котлет)

  • 300 г начинки из мясного фарша с капустой;
  • 200 г отваренного риса;
  • 3 яйца (2 яйца в котлеты и 1 яйцо для панировки);
  • 2-3 столовых ложки мелко нарезанной зелени;
  • 0,5 стакана панировочных сухарей;
  • соль.

Рецепт приготовления котлет сборных

Добавить в начинку из мясного фарша с капустой отваренный рис, 2 яйца и мелко нарезанную зелень (петрушка, укроп, зеленый лук). Посолить по вкусу и хорошо перемешать.

Сформовать котлеты, обмакнуть их во взбитое вилкой яйцо и обвалять в панировочных сухарях.

Обжарить котлеты с двух сторон на растительном масле до румяной корочки.

Подавать со сметаной.

Подобные рецепты:

Сочные трехслойные котлеты

Котлеты с грибами

Котлеты с подливкой

Версия для печати


Интересный материал? Поделитесь с друзьями:

Ваш отзыв

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

WordPress: 18.67MB | MySQL:36 | 0,380sec