Чанахи в мультиварке

16 Сен 2019, Автор: irigen
чанахи в мультиварке

Чанахи в мультиварке

Мясное блюдо с овощами из грузинской кухни, похожее на густой суп. В состав овощей входят баклажан, картофель, сладкий перец, помидоры и лук.

Ингредиенты:

  • 500 г мякоти говядины;
  • 1 луковица;
  • 2-3 картофелины;
  • 1 баклажан;
  • 2 сладких перца;
  • 3-4 помидора;
  • 2 дольки чеснока;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 20 г сливочного масла;
  • зелень.

Приготовление чанахи в мультиварке

Нарезать мякоть говядины небольшими кусочками. Помидоры обдать кипятком и очистить от кожицы. 1 помидор нарезать мелкими кубиками.

подготовка мяса и помидоров

Подготовка мяса и помидоров

В чашу мультиварки сложить мясо кусочки мяса и нарезанный помидор, слегка посолить и поперчить. Включить режим «Тушение» на 60 минут.

овощи для чанахи

Овощи для чанахи

Картофель очистить и нарезать крупными ломтиками. Лук нарезать полукольцами. Чеснок мелко нарезать. Сладкий перец очистить от семян и нарезать кусочками. Баклажан нарезать полукольцами. Помидоры нарезать крупными ломтиками.

По окончанию режима «Тушение» добавить в чашу мультиварки овощи, выкладывая их слоями и добавляя немного соли. Сначала уложить картофель, на него – лук. Сверху добавить кусочки сливочного масла. Затем уложить слой сладкого перца, баклажанов и чеснока. Сверху добавить ломтики помидоров. Включить режим «Тушение» еще на 1 час.

После окончания режима «Тушение» добавить в чашу мультиварки мелко нарезанную зелень. Перемешать и можно подавать к столу.

чанахи

Чанахи

Подобные рецепты:

рагу со свининой в мультиварке

Рагу со свининой в мультиварке

свинина с овощами и яблоками в мультиварке

Свинина с овощами и яблоками в мультиварке

бигос в мультиварке

Бигос в мультиварке

Версия для печати


Интересный материал? Поделитесь с друзьями:

Ваш отзыв

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

WordPress: 18.69MB | MySQL:35 | 0,378sec