Красна изба пирогами

Ячневая каша в мультиварке

Для того чтобы сварить вкусную кашу, нужно выбрать оптимальное соотношение крупы и жидкости. Правильная каша получается, если варить ее долго на слабом огне. Поэтому раньше кашу варили в русской печи. В наших условиях русскую печь нам может заменить мультиварка.

Ингредиенты:

• 1 мультистакан ячневой крупы;
• 3 мультистакана воды;
• 0,5 чайной ложки соли.

Приготовление ячневой каши в мультиварке

Ячневую крупу вымыть и выложить в чашу мультиварки.

Залить в чашу мультиварки холодную воду, всыпать соль и перемешать.

Для мультиварки Panasonic включить режим «Гречка».

По окончанию режима добавить сливочное масло по вкусу и перемешать.

Ячневая каша

Немного о ячневой крупе:

Ячневая крупа – это дробленые зерна ячменя. Их очищают от цветочных пленок, но не шлифуют, как перловую крупу. Поэтому в ячневой крупе содержится больше клетчатки и других полезных веществ, чем в перловой крупе. Клетчатка способствует нормализации пищеварения и выводит из организма токсины.

В ячневой крупе содержится витамины А, D, Е, РР, витамины группы В и богатый набор необходимых организму химических элементов: фосфора, натрия, кальция, железа, серы, цинка, марганца, бора, меди, фтора, йода и других. Немаловажно и то, что ячмень очень неприхотлив, поэтому его выращивают без применения генно-модифицированных организмов и опасных удобрений.

Ячневая крупа – здоровый и очень полезный продукт. Употребление в пищу ячневой каши 2-3 раза в неделю помогает справиться с аллергическими реакциями, препятствует повышению в крови сахара, нормализует деятельность щитовидной железы, успокаивает нервную систему, благотворно влияет на состояние волос, ногтей и кожи.

Калорийность ячневой крупы не самая высокая среди других круп и составляет 313 килокалорий на 100 г крупы. Для уменьшения калорийности рекомендуется готовить ячневую кашу на воде.

При обострениях и хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта употреблять ячневую кашу не рекомендуется.

Подобные рецепты:

Рисовая каша с тыквой в мультиварке

Каша с мясом в горшочке

Рис в мультиварке

Версия для печати