Творожная запеканка с персиками в мультиварке

22 Авг 2021, Автор: irigen

Нежная творожная запеканка с кусочками свежего персика, приготовленная в мультиварке. Я делала запеканку в маленькой мультиварке Panasonic с объемом чаши 2,5 л.

Ингредиенты:

300 г творога;
2 яйца;
3 столовые ложки сметаны;
3 столовые ложки сахара;
2 столовые ложки манки;
щепотка соли;
2 персика.

Приготовление творожной запеканки с персиками в мультиварке Panasonic

Творог смешать со сметаной, яйцами, сахаром, манкой и солью. Творог не должен быть влажным. Если творог крупитчатый, то его следует протереть через сито.

Персики нарезать небольшими кусочками. Добавить персики в творожную смесь и перемешать.

Смазать дно и бока чаши мультиварки маслом и присыпать манкой. Выложить творожную массу в чашу и разровнять поверхность.

Творожная запеканка с персиками перед выпечкой

Включить режим «Выпечка» на 60 минут. Крышку мультиварки в процессе выпечки не открывать.

После окончания режима «Выпечка» мультиварку отключить. Крышку не открывать. Оставить запеканку в мультиварке на 20 минут при закрытой крышке.

Творожная запеканка с персиками после выпечки

Затем крышку открыть и вынуть запеканку из формы при помощи контейнера для варки на пару. Для этого вложить контейнер в форму и перевернуть форму вверх дном. Убрать форму, а запеканку оставить для остывания на контейнере.