- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -
Икра баклажанная в мультиварке
Posted By irigen On 20.08.2018 @ 10:06 In - овощи,Для мультиварки,Постные блюда | No Comments
После удачного приготовления кабачковой икры в мультиварке [2] я решила приготовить подобным способом икру из баклажанов. Получилось вкусно и без особых хлопот.
Икру я готовила в мультиварках Panasonic SR-TM10 (объем чаши 2,5 л) и Redmond 45021 (объем чаши 5 л).
В миску налить холодную воду и всыпать чайную ложку соли. Баклажаны очистить от кожицы, нарезать мелкими кубиками и положить в соленую воду на 10-15 минут. В этом случае баклажаны не будут горчить и не потемнеют.
Смешать в чаше мультиварки томатную пасту, горячую воду, соль и растительное масло.
Мелко нарезать лук, морковь и сладкий перец. Сложить все овощи в мультиварку. Добавить баклажаны, слегка отжимая их от воды. Добавить мелко нарезанный чеснок и перемешать.
Для мультиварки Panasonic SR-TM10 (объем чаши 2,5 л):
Включить режим «Выпечка» на 40 минут. Несколько раз за это время перемешать содержимое.
Затем включить режим «Тушение» на 2 часа. В этом режиме икру можно не перемешивать.
Для мультиварки Redmond:
Включить режим «Жарка-овощи» на 20 минут. Несколько раз за это время перемешать содержимое.
Затем включить режим «Тушение» на 30 минут.
Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru
URL to article: https://irigen.ru/culinary/dlya-multivarki/ikra-baklazhannaya-v-multivarke/
URLs in this post:
[1] Image: https://irigen.ru/culinary/dlya-multivarki/ikra-baklazhannaya-v-multivarke/
[2] кабачковой икры в мультиварке: https://irigen.ru/culinary/dlya-multivarki/ikra-kabachkovaya-v-multivarke/
[3] Image: https://irigen.ru/culinary/ovoshhnye-blyuda/kabachkovaya-ikra-pyure-2/
[4] Image: https://irigen.ru/culinary/ovoshhnye-blyuda/ikra-iz-baklazhanov-s-yablokami/
[5] Image: https://irigen.ru/culinary/ovoshhnye-blyuda/ikra-baklazhannaya/
Click here to print.
Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.