^[1]

Омлет-рулет

Интересный вариант подачи омлета в виде рулетика.

Ингредиенты:

• 2 яйца;
• 2 столовые ложки молока;
• щепотка соли;
• 25 г сыра.

Приготовление омлета-рулета

Яйца слегка взбить венчиком с молоком и солью. Затем добавить мелко натертый сыр и перемешать.

Сковороду смазать растительным маслом и нагреть. Вылить часть яичной смеси на сковороду, чтобы получился тонкий блинчик, и нагревать, пока смесь не схватится. Завернуть край блинчика в рулет и сдвинуть рулет к краю сковороды. На освободившееся место влить еще немного яичной смеси. Постепенно продолжать свертывание омлетного рулета, подливая яичную смесь.

^[1]

Приготовление омлета-рулета

При приготовлении омлетного рулета можно добавить начинку из мелко нарезанной ветчины, колбасы или зелени. Начинкой посыпать омлет, пока яичная смесь еще не схватилась.

Подобные рецепты:

[2] Омлет в лаваше

[3] Сырная лепешка Комби

[4] Творожная лепешка