^[1]

новогодние елочки

Пирожное без выпечки из бисквитного печенья и сливочного творожного сыра.

Ингредиенты:

(на 5 штук)

• 100 г печенья Савоярди;
• 100 г сливочного творожного сыра;
• 50 г изюма, кураги или вяленой вишни;
• 50 г белого шоколада;
• 1 столовая ложка сливок;
• 50 г фисташек;
• 30 г кокосовой стружки.

Приготовление новогодних елочек

^[1]

Продукты для новогодних елочек

Сухофрукты вымыть и обсушить. Я использовала вяленую вишню, но можно добавить изюм или нарезанную кусочками курагу.

Печенье Савоярди поломать на кусочки и измельчить в кухонном комбайне в мелкую крошку.

^[2]

Измельченное печенье

Добавить в чашу комбайна сливочный творожный сыр и сухофрукты. Перемешать в комбайне до получения комка творожной смеси.

^[1]

Творожная смесь

Разделить полученную смесь на 5 частей и скатать из кусочков небольшие конусы. Поставить конусы в холодильник на 20-30 минут.

^[1]

Конусы для елочек

Фисташки очистить, измельчить и высыпать на тарелку. В другую тарелку насыпать кокосовую стружку.

На водяной бане расплавить белый шоколад. Добавить сливки и перемешать.
Достать конусы из холодильника. Кисточкой нанести расплавленный шоколад на конусы и обвалять их сначала в фисташках, а затем в кокосовой стружке.

До подачи хранить елочки в холодильнике.

Подобные рецепты:

[3] Десерт муссовый с клубникой

[4] Десерт бананово-клубничный

[5] Чизкейк клубничный с глазурью