^[1]

Творожно-тыквенная запеканка

Очень вкусная и красивая творожно-тыквенная запеканка в виде «зебры». Апельсиновая цедра придает запеканке цитрусовый аромат.

Ингредиенты для творожного слоя:

• 180-200 г творога;
• 1 яйцо;
• 1 столовая ложка сметаны;
• 2 чайные ложки сахара;
• 2 чайные ложки (с верхом) крахмала;
• щепотка соли.

Ингредиенты для тыквенного слоя:

• 150 г тыквенного пюре;
• 1 яйцо;
• 2 чайные ложки сахара;
• 2 чайные ложки (с верхом) крахмала;
• 1-2 чайные ложки измельченной апельсиновой цедры;
• щепотка соли.

Приготовление творожно-тыквенной запеканки

Творог протереть через сито. Смешать со сметаной, яйцом, солью и сахаром. Добавить в творожную смесь крахмал и перемешать.

Тыкву очистить и нарезать кубиками. Нагреть тыкву в микроволновой печи на полной мощности 4-5 минут (до мягкости). Можно просто отварить тыкву.

Измельчить тыкву в пюре блендером. Добавить в тыквенное пюре яйцо, соль, сахар и цедру. Затем добавить крахмал и перемешать.

Форму или несколько порционных формочек смазать маслом. Выкладывать поочередно творожную и тыквенную смеси по столовой ложке. Оставшуюся тыквенную смесь залить сверху.

^[1]

Приготовление творожно-тыквенной запеканки-зебры

Запекать в духовке при температуре 180 градусов Цельсия примерно 35 минут.

^[1]

Творожно-тыквенная запеканка после выпечки

Подобные рецепты:

[2] Творожная запеканка с яблоками

[3] Творожная запеканка в мультиварке Panasonic

[4] Творожная запеканка с персиками в мультиварке