Сырники с тыквой

16 Янв 2018, Автор: irigen
сырники с тыквой

Сырники с тыквой

Очень вкусные и полезные сырники с добавлением тыквы.

Ингредиенты:

(на 8 штук)

  • 250-300 г творога;
  • 130 г тыквенного пюре;
  • 1 желток;
  • 1-2 чайные ложки сахара;
  • треть чайной ложки соли;
  • 2 столовые ложки (с верхом) рисовой муки в тесто;
  • 2 столовые ложки муки для разделки сырников;
  • растительное масло для жарки.

Приготовление сырников с тыквой

Для приготовления сырников требуется сухой рассыпчатый творог.

Приготовить тыквенное пюре. Тыкву очистить и нарезать небольшими кусочками. Поместить кусочки тыквы в посуду с крышкой для микроволновой печи и нагревать на полной мощности 4-5 минут до мягкости. Дать немного остыть и пюрировать блендером.

Творог размять вилкой с желтком. Добавить тыквенное пюре, соль и сахар по вкусу. При желании можно вообще не добавлять в эти сырники сахар, так как тыква имеет сладковатый вкус. Добавить в творожную смесь рисовую муку и хорошо перемешать.

На доску насыпать муку (рисовую или пшеничную). Выложить тесто на доску, обвалять его в муке и сделать колбаску. Разделить колбаску на порции. Отрезать от колбаски ровные кусочки и сформировать сырники в форме шайб. Обвалять сырники в муке и придать им правильную форму.

приготовление сырников с тыквой

Приготовление сырников с тыквой

Напоминаю о секрете или лайфхаке. :-) Чтобы придать сырникам идеально круглую форму, нужно накрыть сырник стаканом и энергично вращать стакан на доске, чтобы сырник оставался внутри стакана. Потом донышком стакана немного приплюснуть сырник сверху.

Выложить сырники в нагретую сковороду с растительным маслом и обжарить с двух сторон.

Подобные рецепты:

сырники с ягодами

Сырники с ягодами

сырники с яблоками фото

Сырники с яблоками

сырники с бананом фото

Сырники с бананом

Версия для печати


Интересный материал? Поделитесь с друзьями:

Ваш отзыв

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

WordPress: 18.43MB | MySQL:35 | 0,347sec