Сырники с моцареллой

20 Июн 2018, Автор: irigen
сырники с моцареллой

Сырники с моцареллой

Несладкие сырники с начинкой из моцареллы.

Ингредиенты:

(на 6 штук)

  • 250 г творога;
  • 1 желток;
  • треть чайной ложки соли;
  • 2-3 столовые ложки муки в тесто;
  • 6 шариков моцареллы-мини;
  • 2-3 столовые ложки муки для разделки сырников;
  • растительное масло для жарки.

Приготовление сырников с моцареллой

Творог хорошо размять. Если творог крупитчатый, то протереть через сито или пробить блендером.

Добавить в творог соль и желток. Тщательно перемешать. Затем добавить муку и перемешать.

Скатать тесто в колбаску.

тесто для сырников

Тесто для сырников

Нарезать колбаску на кусочки толщиной примерно 2 см. Пальцем сделать в центре сырника углубление и положить шарик моцареллы. Залепить сырник сверху и обвалять в муке. Придать сырнику форму.

приготовление сырников с моцареллой

Приготовление сырников с моцареллой

Я использую для приготовления сырников полезный лайфхак. :-) Чтобы получить сырник идеально круглой формы, нужно накрыть его стаканом и энергично вращать стакан на доске, чтобы сырник оставался внутри стакана. Потом донышком стакана немного приплюснуть сырник сверху.

Выложить сырники в нагретую сковороду с растительным маслом и обжарить с двух сторон.

Подобные рецепты:

сырники с пармезаном

Сырники с пармезаном

сырники с творожным сыром-2

Сырники с творожным сыром-2

сырники с творожным сыром

Сырники с творожным сыром

Версия для печати


Интересный материал? Поделитесь с друзьями:

Ваш отзыв

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

WordPress: 32.93MB | MySQL:35 | 0,602sec