Сырники рисовые

Комментарии

Сырники рисовые

14 Сен 2018, Автор: irigen

Сырники рисовые

Несладкие сырники с добавлением рисовой молочной каши.

Ингредиенты:

(на 9 штук)

180 г творога;
180 г густой рисовой каши;
1 яйцо;
треть чайной ложки соли;
3 столовые ложки муки в тесто;
2-3 столовые ложки муки для разделки сырников;
растительное масло для жарки.

Приготовление рисовых сырников

Для приготовления сырников лучше брать сухой рассыпчатый творог. Если творог влажный, может потребоваться муки больше, чем указано в рецепте.

Творог хорошо размять. Если творог крупитчатый, то протереть через сито или пробить блендером.

Добавить в творог густую рисовую молочную кашу, соль и яйцо. Тщательно перемешать. Затем добавить муку и перемешать.

На блюдце насыпать муку. Отделить столовой ложкой кусочек теста и обвалять в муке. Придать кусочку шарообразную форму и приплюснуть рукой.

Я использую для приготовления сырников полезный лайфхак. Чтобы получить сырник идеально круглой формы, нужно накрыть его стаканом и энергично вращать стакан на доске, чтобы сырник оставался внутри стакана. Потом донышком стакана немного приплюснуть сырник сверху.