^[1]

Запеканка кабачковая с фаршем

Вкусная и полезная запеканка из кабачков с куриным фаршем.

Ингредиенты:

(на 3-4 порции)

• 250 г кабачка;
• 1 небольшая луковица;
• 200 г куриного или мясного фарша;
• 2 яйца;
• 1 столовая ложка сметаны;
• 50 г сыра;
• 1 столовая ложка сметаны для смазывания;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль по вкусу.

Приготовление кабачковой запеканки с фаршем

Лук мелко нарезать. Влить в сковороду растительное масло и нагреть. Слегка обжарить лук, затем добавить в сковороду фарш. Обжарить фарш до полуготовности, помешивая и разделяя его на мелкие кусочки.

Кабачок натереть на крупной терке. Слить образовавшийся сок.

Добавить к кабачкам яйца, обжаренный фарш, сметану и тертый сыр. Слегка посолить и перемешать.

^[1]

Приготовление кабачковой запеканки с фаршем

Выложить смесь в смазанную маслом форму для запекания. Разровнять и смазать сверху сметаной.

Запекать в духовке при 180 градусах Цельсия примерно 30 минут.

^[1]

Запеканка из кабачков с куриным фаршем

Дать запеканке немного остыть. Подавать теплой со сметаной.

Подобные рецепты:

[2] Запеканка кабачковая с рисом

[3] Запеканка кабачковая с овсяными хлопьями

[4] Запеканка кабачковая