^[1]

Утиные грудки с овощами в фольге

Филе утиных грудок, запеченное в духовке в фольге с овощным гарниром.

Ингредиенты:

• 3 филе утиных грудок;
• 1-2 столовые ложки соевого соуса;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 2 картофелины;
• 100 г свежих или замороженных кабачков;
• 100 г свежего или замороженного зеленого горошка;
• 2 зубчика чеснока;
• 1-2 помидора;
• 1-2 столовые ложки растительного масла;
• пряные травы;
• соль, перец.

Приготовление утиных грудок с овощами в фольге

Утиные грудки слегка посолить, поперчить, смазать соевым соусом.

Лук нарезать полукольцами, морковь и картофель – кусочками.

Застелить форму для запекания фольгой. Смазать фольгу растительным маслом. Выложить утиные грудки на дно в один слой. На них и между ними выложить лук, морковь, картофель и другие овощи. Сверху слегка посыпать солью и пряными травами по вкусу.

^[1]

Приготовление утиных грудок с овощами в фольге

Накрыть фольгой овощи и плотно завернуть края фольги.

Поставить форму в разогретую духовку. Запекать в духовке при температуре 200 градусов Цельсия в течение часа.

^[1]

Утиные грудки с овощами

Состав овощей можно изменять по своему вкусу.

Подобные рецепты:

[2] Утиные грудки с овощами в рукаве

[3] Утка с овощами в духовке

[4] Утиные окорочка с овощами в духовке