Шаурма домашняя

Комментарии

Шаурма домашняя

11 Авг 2011, Автор: irigen

Шаурма домашняя

Быстрое, оригинальное блюдо из рецептов моей дочери. Оно нравится и детям, и взрослым. Прекрасно подходит для пикника. Можно заготовить рулетики дома и на природе обжарить их на гриле.

Ингредиенты:

(на 4 штуки)

тонкий лаваш;
150 г сырого куриного мяса;
1 помидор;
1 огурец;
1 столовая ложка майонеза;
1 столовая ложка сметаны;
150 г сыра;
соль, перец, пряности по вкусу;
зелень.

Приготовление домашней шаурмы

Мякоть курицы нарезать небольшими кусочками, посолить, посыпать пряностями и обжарить на растительном масле.

Огурец, помидор и зелень мелко нарезать.

Сыр натереть на терке.

Тонкий лаваш разделить на прямоугольные куски размером примерно 25 см на 30 см. Посыпать лаваш тертым сыром. На край длинной стороны положить кусочки обжаренного куриного мяса, помидора, огурца и зелени, слегка смазать майонезом и сметаной. Подвернуть края лаваша с боков и свернуть его рулетиком.

Обжарить рулетики на нагретой сковороде на растительном масле. Обжаривать следует быстро на сильном огне до подрумянивания лаваша. Сыр при этом расплавляется и не дает рулетику развернуться.