Рулетики из индейки с чесночным маслом в мультиварке

26 Дек 2022, Автор: irigen

Рулетики из филе индейки с начинкой из чесночного масла, приготовленные в мультиварке, получаются очень мягкими, сочными и ароматными. Можно приготовить эти рулетики на новогодний праздничный стол.

Ингредиенты:

(на 6 рулетиков)

600 г филе индейки;
1 столовая ложки горчицы;
50 г сливочного масла;
1-2 зубчика чеснока;
зелень укропа;
соль, перец, пряные травы по вкусу;
1-2 свежих помидора.

Приготовление рулетиков из индейки с чесночным маслом в мультиварке

Филе индейки разрезать на тонкие порционные куски. Слегка отбить с обеих сторон, посолить и посыпать перцем. Слегка смазать отбивные горчицей.

Приготовить чесночное масло. Сливочное масло растереть с измельченным чесноком и мелко нарезанной зеленью укропа.

Приготовление рулетиков с чесночным маслом

Смазать отбивные приготовленной смесью и свернуть в рулетики. Можно заколоть рулетики зубочистками.

Рулетики с чесночным маслом

Сковороду слегка смазать растительным маслом и обжарить рулетики до подрумянивания. Можно сделать это и в мультиварке на режиме «Выпечка» или «Жарка». Но на сковороде получается быстрее.

Обжаренные рулетики

Поместить рулетики в чашу мультиварки вместе с маслом, которое осталось на сковороде. Сверху на рулетики выложить натертые на терке или измельченные блендером помидоры. Можно посыпать зеленью или пряными травами по вкусу. Включить режим «Тушение» на 1 час (для мультиварки Панасоник емкостью 2,5 л). Для более мощных мультиварок достаточно включить режим «Тушение» на 30 минут.