^[1]

Куриные котлеты с рикоттой

Котлеты из куриного фарша с рикоттой – мягкие, нежные и очень вкусные.

Ингредиенты для котлет:

(на 6 котлет)

• 400 г куриной мякоти;
• 2-3 дольки чеснока;
• 1 небольшая луковица;
• 100 г рикотты;
• 1 яйцо;
• 1 столовая ложка манки;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление куриных котлет с рикоттой

Приготовить куриный фарш. Можно использовать любые части курицы. Я использовала бескостное филе из куриных бедер. Прокрутить на мясорубке кусочки курицы, чеснок и лук.

Добавить в фарш соль, перец, яйцо, манку, рикотту и хорошо вымесить.

^[1]

Приготовление куриных котлет с рикоттой

Поставить фарш в холодильник примерно на полчаса.

Разделить фарш на порции. Мокрыми руками слепить шарики из фарша. Придать форму котлет и жарить с двух сторон на сковороде на растительном масле.

Подобные рецепты:

[2] Куриные котлеты Гремолата

[3] Котлеты куриные с овощами

[4] Куриные котлеты с баклажаном