^[1]

Куриная грудка с яблоками в сливочном соусе

Кусочки куриного филе, тушенные с луком и яблоками в сливочном соусе. Ранее я публиковала рецепт Куриная грудка с яблоками в винном соусе ^[2]. Но не всем нравится применение вина, поэтому я заменила винный соус сливочным.

Ингредиенты:

• 2-3 филе куриной грудки (500-600 г);
• 3 столовые ложки растительного масла;
• 1 крупная луковица;
• 1 крупное яблоко;
• 150 мл сливок (10%);
• 50 мл томатного сока или томатного пюре;
• соль, перец по вкусу.

Рецепт приготовления куриной грудки с яблоками в сливочном соусе

Луковицу нарезать четвертинками колец. У яблока удалить сердцевину и нарезать яблоко на дольки.

^[1]

Подготовка лука и яблок

Сковороду нагреть, налить растительное масло и обжарить лук до легкого подрумянивания. Сдвинуть лук на край сковороды и слегка обжарить яблоки. Убрать лук и яблоки из сковороды на тарелку.

^[1]

Обжаривание лука и яблок

Каждое филе куриной грудки нарезать кусочками поперек волокон. Обжарить кусочки филе с двух сторон на той же сковороде, где обжаривались лук и яблоки. При этом посолить и посыпать перцем кусочки филе.

^[1]

Обжаривание куриной грудки

Добавить яблоки и лук в сковороду и залить смесью сливок с томатным соком. Тушить на слабом огне под крышкой примерно 20 минут.

^[1]

Куриные грудки с яблоками и луком

^[1]

Куриная грудка с яблоками после тушения

Подавать с любым гарниром.

Подобные рецепты:

[2] Куриная грудка с яблоками

[3] Куриная грудка со сладким перцем

[4] Куриная грудка с кабачками в сметанном соусе