^[1]

Куриная грудка с кабачками в томатном соусе

Кусочки филе куриной грудки, тушеные с кабачками в томатном соусе.

Ингредиенты:

• 2 филе куриной грудки;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 1 небольшой кабачок;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 2 столовые ложки томатной пасты или томатного соуса;
• соль, смесь перцев по вкусу.

Приготовление куриной грудки с кабачками в томатном соусе

Филе куриной грудки вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать филе кусочками.

Лук нарезать полукольцами. Морковь и кабачок нарезать половинками кружков.

Нагреть сковороду с растительным маслом. Выложить кусочки куриного филе на сковороду в один слой и обжарить с двух сторон до подрумянивания.

Добавить в сковороду лук и морковь. Слегка обжарить лук и морковь вместе с куриным филе и добавить кабачки. Обжарить примерно 5 минут.

^[2]

Приготовление куриной грудки с кабачками

Томатную пасту или томатный соус развести в 150-200 мл воды. Добавить томатную смесь в сковороду и тушить примерно 10 минут.

^[3]

Курица с кабачками в томатном соусе

Можно заменить томатную смесь стаканом томатного сока или таким же количеством измельченных свежих помидоров.

Подобные рецепты:

[4] Куриная грудка с яблоками

[5] Куриная грудка в овощном соусе

[6] Куриная грудка со сливками