Кабачковые рулетики с куриным фаршем

11 Окт 2014, Автор: irigen
кабачковые рулетики с куриным фаршем

Кабачковые рулетики с куриным фаршем

Рулетики из кабачков с куриным фаршем, запеченные под сметаной в духовке.

Ингредиенты:

(на 8 рулетиков)

  • 300 г куриного филе;
  • половина луковицы;
  • 1-2 дольки чеснока;
  • 1 кабачок (примерно 500 г);
  • 2-3 столовые ложки сметаны;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление кабачковых рулетиков с куриным фаршем

Приготовить куриный фарш. Прокрутить на мясорубке куриное филе с луком и чесноком. Добавить соль и перец по вкусу.

Кабачок разрезать вдоль на тонкие пластины.

кабачок разрезанный на пластины

Кабачок, разрезанный на пластины

Слегка их посолить и сложить в миску. Через 15-20 минут пластины кабачка станут мягкими. Промыть пластины в холодной воде от соли и слить воду.

На пластины тонким слоем выложить куриный фарш. Свернуть рулетиком.

приготовление рулетиков

Приготовление рулетиков

Форму для запекания застелить фольгой. Смазать фольгу растительным маслом. Уложить рулетики в форму швом вниз. Сверху слегка смазать рулетики сметаной. Запекать в духовке при 180 градусах Цельсия примерно 40 минут до подрумянивания.

Подобные рецепты:

запеканка кабачковая

Запеканка кабачковая

запеканка кабачковая с курицей

Запеканка кабачковая с курицей

кабачки фаршированные фото

Фаршированные кабачки

Версия для печати


Интересный материал? Поделитесь с друзьями:

Ваш отзыв

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

WordPress: 19.32MB | MySQL:35 | 0,402sec