Индейка с перловкой в мультиварке

30 Окт 2016, Автор: irigen

Индейка с перловкой – вкусно и полезно. Перловая каша, приготовленная в мультиварке с индейкой, становится мягкой и нежной.

Ингредиенты:

(для мультиварки объемом 2,5 л)

500 г филе индейки;
1 луковица;
1 морковь;
1 мультистакан (160 г) перловки;
3 мультистакана воды;
1 столовая ложка томатного пюре (по желанию);
1 чайная ложка (без верха) соли;
2-3 столовые ложки растительного масла;
перец, приправы по вкусу.

Приготовление индейки с перловкой в мультиварке Panasonic

Перловку замочить в холодной воде на 6-8 часов (можно на ночь).

Филе индейки нарезать кусочками.

Лук мелко нарезать. Морковь нарезать соломкой.

Налить в чашу мультиварки растительное масло.

Включить режим «Выпечка» на 20 минут.

Нагреть чашу в течение 5 минут. Положить кусочки индейки в чашу мультиварки и обжарить в течение 10 минут. Затем добавить лук и морковь в чашу, слегка посолить. Обжаривать до конца режима «Выпечка», периодически помешивая.

С перловки слить воду. Добавить перловку в чашу. Воду смешать с солью, добавить томатное пюре. Можно использовать томатный сок (примерно половину мультистакана), но тогда следует уменьшить количество воды. Влить воду с томатом в чашу, добавить приправы. Включить режим «Плов». Готовить до окончания режима. Крышку в режиме «Плов» не открывать. Продолжительность режима «Плов» в мультиварке Panasonic – примерно 50 минут.

Можно не добавлять в процессе приготовления томатное пюре. Если при этом после выключения мультиварки положить в чашу чайную ложку сливочного масла, то перловка приобретет нежный сливочный вкус.