Индейка с овощами

26 Авг 2019, Автор: irigen
индейка с овощами

Индейка с овощами

Вкусное и диетическое блюдо из индейки и овощей.

Ингредиенты:

  • 500 г филе индейки;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 2-3 картофелины;
  • 1 баклажан;
  • 1-2 сладких перца;
  • 1-2 помидора;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • соль по вкусу.

Приготовление индейки с овощами

Филе индейки нарезать кусочками.

На сковороду влить 1 столовую ложку растительного масла, нагреть, выложить кусочки филе и слегка обжарить. Посолить в процессе обжаривания.

обжаренная индейка

Обжаренная индейка

Убрать кусочки индейки со сковороды.

Очистить лук, морковь и картофель. У сладкого перца удалить сердцевину. Мелко нарезать лук. Нарезать морковь, сладкий перец и картофель кусочками.

Сделать из помидоров пюре (натереть на терке или измельчить блендером).

В сковороду, в которой обжаривалась индейка, добавить 1 столовую ложку растительного масла и обжарить сначала лук, затем добавить морковь, сладкий перец и картофель.

Баклажан нарезать кусочками и добавить в сковороду. Слегка обжарить все овощи.

обжаренные овощи

Обжаренные овощи

Затем добавить к овощам обжаренные кусочки индейки и томатное пюре.

обжаренные овощи и индейка

Обжаренные овощи и индейка

Тушить на слабом огне под крышкой до готовности картофеля.

индейка с овощами

Индейка с овощами

Состав овощей в этом блюде можно изменять по своему вкусу. Вместо индейки можно использовать бескостные куриные окорочка или филе.

Подобные рецепты:

индейка с зелеными овощами и макаронами

Индейка с зелеными овощами и макаронами

индейка с овощами в сливках

Индейка с овощами в сливках

индейка с овощами и макаронами в мультиварке

Индейка с овощами и макаронами в мультиварке

Версия для печати


Интересный материал? Поделитесь с друзьями:

Ваш отзыв

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

WordPress: 18.69MB | MySQL:35 | 0,348sec