- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -
Индейка с овощами в сливках
Posted By irigen On 22.02.2024 @ 08:56 In - из индейки,Блюда из птицы | No Comments
Вкусное и диетическое блюдо из индейки и овощей в нежном сливочном соусе. По составу и по вкусу очень напоминает всеми любимый салат Оливье.
Филе индейки нарезать небольшими кусочками. Сложить в миску и замариновать. Для маринада влить 1-2 столовые ложки соевого соуса, столовую ложку оливкового масла, посыпать сухим чесноком и пряными травами по вкусу. Перемешать, накрыть пленкой и выдержать в холодильнике не менее часа (можно и дольше).
На сковороду влить растительное масло, нагреть, выложить кусочки филе и слегка обжарить.
Очистить лук, морковь и картофель. Мелко нарезать лук. Нарезать морковь и картофель мелкими кубиками. Добавить в сковороду сначала лук, слегка обжарить, затем добавить морковь и картофель. На небольшом огне прогревать 10 минут.
Кабачок также нарезать кубиками. Добавить кабачок и зеленый горошек (можно мороженный) в сковороду. Прогревать ещё 10 минут.
Всыпать муку, перемешать и залить подогретыми сливками. Холодные сливки могут свернуться. Накрыть крышкой и прогревать на слабом огне до готовности картофеля.
Состав овощей в этом блюде можно изменять по своему вкусу. Вместо индейки можно использовать бескостные куриные окорочка или филе.
Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru
URL to article: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-pticy/indejka-s-ovoshhami-v-slivkax/
URLs in this post:
[1] Image: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-pticy/indejka-s-ovoshhami-v-slivkax/
[2] Image: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-makaron/pasta-s-kuricej-i-ovoshhami/
[3] Image: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-pticy/indejka-s-brokkoli-v-molochnom-souse/
[4] Image: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-pticy/kurica-s-kartofelem-v-slivkax/
Click here to print.
Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.