Фаршированные окорочка в духовке

07 Янв 2013, Автор: irigen
фаршированные окорочка в духовке фото

Фаршированные окорочка в духовке

Это блюдо выглядит очень красиво и празднично. К тому же оно имеет великолепный вкус.

Ингредиенты:

  • 2 куриных окорочка;
  • половина луковицы;
  • 50 г мягкого плавленого сыра;
  • 1-2 зубчика чеснока;
  • 1 столовая ложка сметаны;
  • зелень;
  • соль, перец по вкусу;
  • 2-3 столовые ложки растительного масла;
  • 2-3 картофелины.

Приготовление фаршированных окорочков в духовке

Из окорочков аккуратно ножом удалить бедренные косточки, оставив косточки голени. Кожа на окорочках должна остаться целой. Срезать мясо с удаленной и оставшейся косточки.

удаление косточек и мяса фото

Удаление косточек и мяса

Срезанные кусочки мяса прокрутить на мясорубке с луком и чесноком. Добавить мягкий плавленый сыр типа «Виола», соль, перец и мелко нарезанную зелень. Хорошо перемешать.

Полученной смесью заполнить полости окорочков, оставшиеся после удаления косточек и мяса. Заколоть кожу на окорочках зубочистками.

фаршированные окорочка фото

Фаршированные окорочка

Противень или форму для запекания застелить бумагой для выпечки. Смазать бумагу растительным маслом. Уложить фаршированные окорочка в форму и смазать сверху сметаной. Поставить в духовку для запекания при 200 градусах Цельсия.

Пока окорочка запекаются в течение 15-20 минут, почистить картофель, разрезать каждую картофелину на 4 дольки и сложить в полиэтиленовый пакет. Посолить картофель, посыпать смесью пряностей, побрызгать растительным маслом и потрясти картофель в пакете.

картофель в пакете фото

Картофель в пакете

Добавить картофель из пакета к окорочкам. Уменьшить температуру духовки до 180 градусов Цельсия и продолжать запекание еще в течение 25-30 минут до готовности картофеля.

фаршированные окорочка после запекания фото

Фаршированные окорочка после запекания

Подобные рецепты:

окорочка фаршированные фото

Фаршированные окорочка

куриные окорочка в овсяной панировке фото

Куриные окорочка в овсяной панировке

киббе из куриного фарша

Киббе из куриного фарша

Версия для печати


Интересный материал? Поделитесь с друзьями:

Ваш отзыв

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

WordPress: 20.86MB | MySQL:35 | 0,349sec