Яблочно-медовый пирог Мечта

12 Ноя 2014, Автор: irigen
яблочно-медовый пирог мечта

Яблочно-медовый пирог Мечта

Яблочный пирог из сметанного теста с добавлением меда и корицы.
Несмотря на то, что этот пирог очень прост в исполнении и по составу продуктов, выглядит он нарядно и аппетитно. Корица и мед придают тесту коричневатый цвет, а их аромат прекрасно сочетается с яблоками.

Ингредиенты для теста:

(на форму диаметром 26 см)

  • 2 яйца;
  • 220 г (1 стакан) сахара;
  • 240 г (1 стакан) сметаны;
  • 2 столовые ложки меда;
  • половина чайной ложки корицы;
  • 1 чайная ложка какао (по желанию);
  • 1 чайная ложка (без верха) соды;
  • 1 чайная ложка лимонного сока;
  • 360 г (2 стакана с горкой) муки.

Ингредиенты для начинки:

  • 4 яблока (желательно кислых);
  • 2 столовые ложки сахара для посыпки.

Приготовление яблочно-медового пирога Мечта

Яйца взбить с сахаром с помощью блендера. Затем добавить сметану, растопленный мед, корицу и какао. Слегка взбить смесь блендером на низких оборотах.

Соду погасить лимонным соком и добавить в приготовленную смесь. Перемешать смесь ложкой. Добавить просеянную муку и еще раз перемешать ложкой. Должно получиться вязкое тесто.

Яблоки разрезать пополам и удалить сердцевину. Нарезать яблоки ломтиками.

Дно формы для выпечки застелить пекарской бумагой. Смазать бумагу и бока формы сливочным или растительным маслом. Выложить на дно формы примерно половину приготовленного теста и разровнять его ложкой. Уложить на тесто половину яблочных ломтиков. Сверху яблоки слегка посыпать сахаром.

первый слой яблок

Первый слой яблок

Поверх яблок выложить оставшееся тесто. Разровнять его ложкой. Сверху выложить оставшиеся ломтики яблок, слегка вдавливая их в тесто.

пирог перед выпечкой

Пирог перед выпечкой

Поставить форму в духовку и выпекать пирог примерно 40 минут при температуре 180 градусов Цельсия.

Дать пирогу слегка остыть в форме. Затем вынуть из формы и переложить на блюдо.

пирог яблочно-медовый мечта

Пирог яблочно-медовый Мечта

Остывший пирог можно посыпать сахарной пудрой.

Подобные рецепты:

Пирог с яблочно-медовой начинкой

Яблочный пирог с корицей

Тонкая шарлотка

Версия для печати


Интересный материал? Поделитесь с друзьями:

Отзывов (4) на «Яблочно-медовый пирог Мечта»

  1. Каких только рецептов яблочных пирогов не существует.Спасибо за еще одну идею!!!

  2. Яблоки вообще уникальные фрукты. С ними можно не только пироги печь. Вот у меня есть подборка рецептов с яблоками: http://irigen.ru/podborki-receptov-culinary-2/recepty-iz-yablok/

  3. Ирина, я раньше думала, что из яблок можно печь одну шарлотку. А теперь вижу, что яблочная выпечка довольно разнообразна. А ваш рецептик мне особенно понравился, пирог очень красивый и наверное такой же вкусный. А за «яблочную» подборку особое спасибо. Теперь буду почаще заглядывать в вашу «избу» :-)

Ваш отзыв

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

WordPress: 19.39MB | MySQL:35 | 0,384sec