- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -

Яблочно-апельсиновый пирог

Posted By irigen On 29.12.2016 @ 22:14 In - пироги,Выпечка | No Comments

яблочно-апельсиновый пирог [1]

Яблочно-апельсиновый пирог

В этом пироге нежное бисквитное тесто удачно дополняется кисло-сладким вкусом яблок и ароматом апельсина.

Ингредиенты для теста:

(для формы диаметром 24 см)

  • 4 яйца;
  • 200 г сахара;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • 60 мл апельсинового сока (из половины апельсина);
  • цедра с одного апельсина;
  • 1 чайная ложка ванильного сахара;
  • 2 чайные ложки разрыхлителя;
  • 240 г муки.

Дополнительно:

  • 4 яблока;
  • корица по вкусу;
  • коричневый сахар для посыпки.

Приготовление яблочно-апельсинового пирога

Снять цедру с апельсина и выжать сок.

Яйца взбить в комбайне с сахаром и ванильным сахаром в пышную светлую пену. Добавить сметану, цедру и апельсиновый сок. Слегка взбить на малых оборотах.

Муку просеять с разрыхлителем, добавить порциями в приготовленную смесь и слегка взбить на низкой скорости до однородности.

Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать брусочками.

Дно разъемной формы застелить бумагой для выпечки. Слегка смазать бумагу и бока формы маслом. Выложить половину теста в форму и разровнять его. На тесто выложить половину яблок и присыпать их корицей. Сверху выложить остальное тесто. На тесто выложить оставшиеся яблоки и присыпать коричневым сахаром.

Выпекать в духовке при 160-170 градусах Цельсия примерно 45 минут до подрумянивания верха пирога.

Вынуть пирог из духовки. Дать пирогу слегка остыть в форме, затем переложить на блюдо.

пирог после выпечки [1]

Пирог после выпечки

Подобные рецепты:

пирог фруктовый на газированной воде [2]

Пирог фруктовый на газированной воде

пирог яблочные горки [3]

Пирог Яблочные горки

пирог с апельсиновой начинкой [4]

Пирог с апельсиновой начинкой


Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru

URL to article: https://irigen.ru/culinary/baking/yablochno-apelsinovyj-pirog/

URLs in this post:

[1] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/yablochno-apelsinovyj-pirog/

[2] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/pirog-fruktovyj-na-gazirovannoj-vode/

[3] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/pirog-yablochnye-gorki/

[4] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/pirog-s-apelsinovoj-nachinkoj/

Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.