Красна изба пирогами

Творожные кексики с грушей

Творожные кексики с кусочками груши, которые готовятся необычным способом.

Ингредиенты для теста:

(на 15 кексиков)

• 180 г мягкого творога;
• 90 мл молока;
• 100 г сахара;
• 70 г растительного масла;
• 1-2 чайные ложки ванильного сахара;
• 360 г муки;
• 3 чайные ложки разрыхлителя;
• 1-2 груши.

Приготовление творожных кексиков с грушей

Мягкий творог, сахар, ванильный сахар, молоко и растительное масло поместить в чашу комбайна. Смешать до получения однородной смеси.

Муку просеять с разрыхлителем, добавить в чашу комбайна и замесить крутое тесто.

Тесто для кексиков

Груши очистить и нарезать тонкими кружками. Кружки разделить на сегменты.

Подготовка груш

Тесто раскатать в пласт толщиной 3-4 мм. Стаканом или выемкой вырезать кружочки диаметром 6-7 см.

Вырезание кружков из теста

Уложить на каждый кружочек по два кусочка груши, свернуть кружек пополам, затем еще раз пополам.

Складывание кружков теста

Формочки для кексиков смазать маслом с помощью кисточки. Уложить по 3 свернутых кружочка в каждую формочку.

Кексики с грушей в формочках перед выпечкой

Выпекать в духовке при 170 градусах Цельсия примерно 30 минут.

Дать кексикам остыть в формочках и затем аккуратно извлечь их. Остывшие кексики можно посыпать сахарной пудрой.

Подобные рецепты:

Яблочные кексики

Постные ананасовые кексики

Постные тыквенные кексики

Версия для печати