^[1]

Творожно-рисовые оладьи

Из остатков каши и творога можно приготовить очень вкусные оладьи на кефире.

Ингредиенты:

(на 12 штук)

• 100 г отварного риса;
• 100 г творога (любой жирности);
• 150 мл кефира или другого кисломолочного продукта;
• 1 яйцо;
• половина чайной ложки сахара;
• половина чайной ложки соли;
• половина чайной ложки соды;
• 100 г муки;
• растительное масло для жарки.

Приготовление творожно-рисовых оладий

Яйцо смешать с рисом, сахаром и солью. Творог протереть через сито и перемешать с рисовой смесью. Добавить кефир и соду. Еще раз перемешать и оставить на 2-3 минуты. Затем всыпать просеянную муку.

На сковороду налить 1-2 столовые ложки растительного масла и поставить на средний огонь. Выпекать оладьи, выкладывая тесто столовой ложкой на сковороду и распределяя его ложкой в виде круглых оладий небольшой толщины. Оладьи выпекать с двух сторон.

Вместо рисовой каши можно использовать и другие каши.

Подобные рецепты:

[2] Оладьи на кефире

[3] Оладьи с творогом

[4] Оладьи с гречневой кашей