^[1]

Творожно-гречневые оладьи

Из остатков гречневой каши и творога можно приготовить очень вкусные оладьи на кефире.

Ингредиенты:

(на 24 штуки)

• 200 г гречневой каши;
• 200 г творога (любой жирности);
• 200 мл кефира или другого кисломолочного продукта;
• 1 яйцо;
• 1 чайная ложки сахара;
• половина чайной ложки соли;
• половина чайной ложки соды;
• 100 г муки;
• растительное масло для жарки.

Приготовление творожно-гречневых оладий

В кашу добавить яйцо, творог, сахар и соль. Измельчить блендером в пюре. Добавить кефир и соду. Перемешать и оставить на 2-3 минуты. Затем всыпать просеянную муку и перемешать. Получается густая смесь для оладий.

На сковороду налить 1-2 столовые ложки растительного масла и поставить на средний огонь. Выпекать оладьи, выкладывая тесто столовой ложкой на сковороду и распределяя его ложкой в виде круглых оладий небольшой толщины. Оладьи выпекать с двух сторон.

Подобные рецепты:

[2] Творожно-пшенные оладьи

[3] Творожно-рисовые оладьи

[4] Оладьи с гречневой кашей