- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -

Сырные лепешки с картофелем

Posted By irigen On 25.07.2018 @ 20:20 In - несладкая,Выпечка | 2 Comments

сырные лепешки с картофелем [1]

Сырные лепешки с картофелем

Лепешки из сырного теста с начинкой из картофеля и сыра.

Ингредиенты для теста:

(на 6 штук)

  • 180 г кефира;
  • 180 г сыра;
  • половина чайной ложки сахара;
  • половина чайной ложки соли;
  • половина чайной ложки соды;
  • примерно 200 г муки.

Ингредиенты для начинки:

  • 200 г картофельного пюре;
  • 100 г тертого сыра;
  • зеленый лук, укроп, петрушка (по желанию).

Приготовление сырных лепешек с картофелем

Добавить в кефир соду, перемешать и дать постоять, чтобы кефир вспенился. Затем всыпать тертый сыр, соль, сахар и просеянную муку. Замесить плотное тесто, слепить колобком, накрыть полотенцем и оставить на 20 минут.

Сделать начинку. Картофельное пюре смешать с тертым сыром. По желанию можно добавить мелко нарезанную зелень.

Тесто разделить на 6 кусочков и придать им форму шариков. Раскатать каждый кусочек в небольшую лепешку. Выложить в центр лепешки шарик из начинки. Собрать края вверх и залепить в виде мешочка. Перевернуть швом вниз и аккуратно раскатать скалкой в тонкую плоскую лепешку.

приготовление сырных лепешек с картофелем [1]

Приготовление сырных лепешек с картофелем

В сковороду налить столовую ложку растительного масла и обжарить подготовленные лепешки с двух сторон под крышкой.

Подавать можно со сметаной. Но и без сметаны они очень хороши.

Подобные рецепты:

лепешки на сметане [2]

Лепешки на сметане

Плацинды с сыром и зеленью [3]

Плацинды с сыром и зеленью

сырные сконы [4]

Сырные сконы


Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru

URL to article: https://irigen.ru/culinary/baking/syrnye-lepeshki-s-kartofelem/

URLs in this post:

[1] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/syrnye-lepeshki-s-kartofelem/

[2] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/lepeshki-na-smetane/

[3] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/placindy-s-syrom-i-zelenyu/

[4] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/syrnye-skony/

Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.