Слоеная плетенка с яблочной начинкой

30 Июн 2016, Автор: irigen
слоеная плетенка с яблочной начинкой

Слоеная плетенка с яблочной начинкой

Очень вкусная плетенка из готового слоеного теста с яблочной начинкой.

Ингредиенты:

  • 300 г готового слоеного теста (бездрожжевого);
  • 4 яблока;
  • 2-3 столовые ложки сахара;
  • 20 г сливочного масла;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 1 столовая ложка (без верха) крахмала;
  • 50 г изюма (по желанию);
  • половина чайной ложки корицы (по желанию);
  • 1 яйцо для смазки.

Приготовление слоеной плетенки с яблочной начинкой

Готовое слоеное тесто разморозить. Лучше всего тесто размораживается если переложить его из морозилки в холодильник на ночь.

Приготовить яблочную начинку. Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать мелкими кубиками. Сложить в миску, посыпать сахаром, сбрызнуть лимонным соком и перемешать. На сковороде растопить сливочное масло. Выложить яблоки на сковороду и нагревать на среднем огне при помешивании примерно 10 минут. Можно добавить горсть вымытого изюма. Добавить крахмал, перемешать и снять с огня. Остудить. Откинуть на дуршлаг и слить сок.

Раскатать тесто в пласт толщиной примерно 3 мм. Тыльной стороной ножа провести линии, разделяющие пласт на три части. Поместить яблочную начинку на среднюю часть. Посыпать начинку корицей.

приготовление слоеной плетенки

Приготовление слоеной плетенки

На боковых частях теста сделать надрезы под углом. С торцов пирога завернуть тесто на начинку. Боковые полоски уложить, чередуя их крест-накрест и накрывая ими начинку.

плетенка с яблоками

Плетенка с яблоками

Уложить плетенку противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазать сверху взбитым яйцом.

перед выпечкой

Перед выпечкой

Выпекать в духовке при температуре 200 градусов Цельсия до подрумянивания.

У меня было 500 г слоеного теста. 300 г теста я использовала на плетенку, а из оставшихся 200 г сделала 4 пирожка с бананом. На фото видно, как я их готовила.

слоеные пирожки с бананами

Слоеные пирожки с бананами

после выпечки

После выпечки

Подобные рецепты:

плетенка с шоколадом из слоеного теста

Плетенка с шоколадом из слоеного теста

слоеные булочки с сыром и ветчиной

Слоеные булочки с сыром и ветчиной

слоенки с творожной начинкой

Слоенки с творожной начинкой

Версия для печати


Интересный материал? Поделитесь с друзьями:

Ваш отзыв

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

WordPress: 19.33MB | MySQL:35 | 0,433sec