- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -
Рулет маковый
Posted By irigen On 22.01.2019 @ 11:28 In - рулеты,Выпечка | No Comments
Рулет из бездрожжевого теста с маковой начинкой.
Мак залить кипятком на 1 час.
Приготовить тесто. Растереть целое яйцо и ещё желток с сахаром. Добавить размягченное сливочное масло. Затем добавить сливки. Тщательно перемешать. Всыпать просеянную муку и замесить тесто. Положить тесто в холод на 30-40 минут.
Откинуть мак на сито, слить воду. Мак потолочь.
Белок взбить в крепкую пену, постепенно добавляя сахар. Постепенно добавить взбитый белок к маку, аккуратно перемешивая ложкой.
Тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной 3 мм. Намазать начинкой и свернуть в рулет.
Противень застелить бумагой для выпечки или силиконовым листом. Выложить рулет на противень швом вниз. Смазать рулет сверху сливками или яйцом. Посыпать маком.
Выпекать в духовке при 180 градусах Цельсия 35-40 минут.
Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru
URL to article: https://irigen.ru/culinary/baking/rulet-makovyj/
URLs in this post:
[1] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/rulet-makovyj/
[2] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/rulety-iz-tvorozhno-maslyanogo-testa/
[3] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/rulet-s-makom/
[4] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/rulet-biskvitnyj-s-yablochnoj-nachinkoj-2/
Click here to print.
Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.