- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -
Рулет бисквитный с творожно-сливочным кремом и ягодами
Posted By irigen On 19.06.2013 @ 12:00 In - рулеты,Выпечка | 2 Comments
Противень смазать маслом и застелить бумагой для выпечки. Прижать бумагу к противню, чтобы она прилипла к нему.
Включить духовку и разогреть ее до 200 градусов Цельсия.
Взбить яйца с сахаром миксером или ручным блендером до получения пышной светлой массы.
Просеять муку с разрыхлителем в приготовленную массу и аккуратно перемешать ложкой.
Выложить тесто на подготовленный противень и разровнять его тонким слоем с помощью лопатки.
Выпекать в духовке примерно 10 минут до подрумянивания.
Силиконовый коврик или бумагу для выпечки посыпать сахаром.
Снять испеченный бисквит с противня вместе с бумагой, на которой он выпекался. Перевернуть рулет на посыпанный сахаром коврик или бумагу. Аккуратно снять бумагу, на которой он выпекался.
Свернуть горячий бисквит в рулет вместе ковриком или бумагой и оставить до полного остывания.
Приготовить крем. Взбить сливки с сахарной пудрой. Творожный крем смешать со взбитыми сливками.
Развернуть остывший рулет, смазать его кремом. На крем выложить любые ягоды, свежие или консервированные. Я использовала вишню из компота, проваренную с крахмалом. Ягоды выкладывать не слишком густо.
Свернуть рулет (начиная с короткой стороны прямоугольника), завернуть его в бумагу и поставить в холодильник на 2-3 часа. После этого можно украсить рулет сахарной пудрой, шоколадом или смазать кремом.
Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru
URL to article: https://irigen.ru/culinary/baking/rulet-biskvitnyj-s-tvorozhno-slivochnym-kremom-i-yagodami/
URLs in this post:
[1] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/rulet-biskvitnyj-s-tvorozhno-slivochnym-kremom-i-yagodami/
[2] Image: https://irigen.ru/wp-content/uploads/2013/06/рулет-с-творожно-сливочным-кремом-1.jpg
[3] Image: https://irigen.ru/wp-content/uploads/2013/06/рулет-с-творожно-сливочным-кремом-2.jpg
[4] Image: https://irigen.ru/wp-content/uploads/2013/06/рулет-с-творожно-сливочным-кремом-3.jpg
[5] Image: https://irigen.ru/wp-content/uploads/2013/06/рулет-с-творожно-сливочным-кремом-4.jpg
[6] Image: https://irigen.ru/wp-content/uploads/2013/06/рулет-с-творожно-сливочным-кремом-5.jpg
[7] Image: https://irigen.ru/wp-content/uploads/2013/06/рулет-с-творожно-сливочным-кремом-7.jpg
[8] Image: https://irigen.ru/wp-content/uploads/2013/06/рулет-с-творожно-сливочным-кремом-6.jpg
[9] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/rulet-biskvitnyj-s-yablochnoj-nachinkoj/
[10] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/biskvitnyj-rulet-s-raznymi-nachinkami/
[11] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/rulet-biskvitnyj-s-tvorozhno-maslyanym-kremom/
Click here to print.
Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.