- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -
Рулет бисквитный с творожно-масляным кремом
Posted By irigen On 06.04.2015 @ 11:12 In - рулеты,Выпечка | No Comments
Нежный бисквитный рулет с начинкой из творожно-масляного крема и кусочков фруктов.
(противень с размерами 30 на 40 см)
Противень смазать маслом и застелить бумагой для выпечки. Прижать бумагу к противню, чтобы она прилипла к нему.
Включить духовку и разогреть ее до 200 градусов Цельсия.
Взбить яйца с сахаром миксером или ручным блендером до получения пышной светлой массы. Просеять муку с разрыхлителем в приготовленную массу и аккуратно перемешать ложкой.
Выложить тесто на подготовленный противень и разровнять его тонким слоем с помощью лопатки.
Выпекать в духовке примерно 10 минут до подрумянивания.
Силиконовый коврик или бумагу для выпечки слегка посыпать сахаром. Снять испеченный бисквит с противня вместе с бумагой, на которой он выпекался. Перевернуть рулет на посыпанный сахаром коврик или бумагу. Аккуратно снять бумагу, на которой он выпекался. Свернуть горячий бисквит в рулет вместе ковриком или бумагой и оставить до полного остывания.
Приготовить крем. Взбить размягченное сливочное масло со сгущенным молоком и творожным сыром.
Развернуть остывший рулет. Отложить 2 столовые ложки крема для смазывания рулета сверху после застывания. Остальной крем выложить ровным слоем на развернутый рулет. На крем выложить любые фрукты, свежие или консервированные. Я использовала киви, консервированный ананас и ягоды из брусничного варенья.
Свернуть рулет (начиная с короткой стороны прямоугольника) и поставить в холодильник на 2-3 часа.
После этого можно украсить рулет: смазать его оставленным кремом, посыпать орешками, шоколадом.
Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru
URL to article: https://irigen.ru/culinary/baking/rulet-biskvitnyj-s-tvorozhno-maslyanym-kremom/
URLs in this post:
[1] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/rulet-biskvitnyj-s-tvorozhno-maslyanym-kremom/
[2] Image: https://irigen.ruhttpss://irigen.ru/culinary/baking/rulet-biskvitnyj-s-tvorozhno-maslyanym-kremom/
[3] Image: https://irigen.ru/wp-content/uploads/2015/04/рулет-бисквитный-с-творожно-маслянным-кремом-1.jpg
[4] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/rulet-biskvitnyj-s-yablochnoj-nachinkoj/
[5] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/biskvitnyj-rulet-s-raznymi-nachinkami/
[6] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/bystryj-rulet-na-jogurte/
Click here to print.
Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.