^[1]

Пшенные оладьи на сметане

Вкусные оладьи на сметане с добавлением хлопьев быстрого приготовления. Я делала оладьи с пшенными хлопьями, но можно использовать и другие хлопья быстрого приготовления, например, овсяные, рисовые или гречневые.

Ингредиенты:

(на 16 штук)

• 50 г пшенных хлопьев;
• 150 мл кипятка;
• 170 мл сметаны;
• 1 яйцо;
• 1 чайная ложка сахара;
• половина чайной ложки соли;
• половина чайной ложки соды;
• 150 г муки;
• растительное масло для жарки.

Приготовление пшенных оладий на сметане

Пшенные хлопья залить кипятком в небольшой миске и накрыть крышкой. Дать хлопьям разбухнуть и остудить их.

^[1]

Пшенные хлопья с кусочками тыквы

Сметану перемешать с яйцом, сахаром и солью. Добавить соду и пшенные хлопья. Еще раз перемешать и оставить на 2-3 минуты. Затем всыпать просеянную муку.

В сковороду налить 1-2 столовые ложки растительного масла и поставить на средний огонь. Выпекать оладьи, выкладывая тесто столовой ложкой на сковороду и распределяя его ложкой в виде оладий небольшой толщины. Оладьи выпекать с двух сторон.

Подобные рецепты:

[2] Творожно-пшенные оладьи

[3] Оладьи с овсянкой

[4] Творожно-рисовые оладьи