Пряники Мягкие на кефире

27 Июн 2014, Автор: irigen
пряники мягкие на кефире

Пряники Мягкие на кефире

Мягкие, ароматные пряники из теста на кефире и сметане.

Ингредиенты:

(на 2 противня или 55-60 пряников)

  • 200 г сахара;
  • 1 яйцо;
  • 2 столовые ложки меда;
  • 1 чайная ложка ванильного сахара;
  • 250 мл кефира;
  • 75 г (3 столовые ложки) сметаны;
  • половина чайной ложки соды;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • примерно 600 г муки.

Приготовление пряников Мягких на кефире

Растереть в миске яйцо с сахаром, ванильным сахаром и медом.

В другой миске смешать кефир со сметаной. Добавить соду, перемешать и дать постоять несколько минут, чтобы смесь покрылась пузырьками.

Соединить приготовленные смеси, добавить растительное масло. Хорошо перемешать и добавить муку. Вымесить сначала ложкой в миске, постепенно добавляя муку. Затем выложить тесто на разделочную поверхность и вымесить руками. Накрыть тесто полотенцем и дать полежать 20-30 минут.

Тесто разделить на 2 равные части. Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см. Выемкой вырезать круглые или фигурные пряники.

Противень застелить бумагой для выпечки. Бумагу слегка смазать маслом. Выложить пряники на противень.

приготовление пряников

Приготовление пряников

Выпекать при 180-190 градусах Цельсия примерно 15 минут.

готовые пряники

Готовые пряники

Подобные рецепты:

прянички на вареной сгущенке

Прянички на вареной сгущенке

прянички творожные ajnj

Творожные прянички

бабушкино печенье

Бабушкино печенье

Версия для печати


Интересный материал? Поделитесь с друзьями:

Отзывов (4) на «Пряники Мягкие на кефире»

  1. Pasha:

    Ириш, я вчера сделала. Очень вкусно получилось. Я правда 2 яйца положила. они у меня какие то крохотные были.
    Всегда настороженно относилась к выпечке на кефире с малым содержанием жира. Почему то она получалась как подошва. А эти прямо как у тебя на фото. Пышненькие такие и аппетитные. В кулёчек вчера сложила, чтобы не пересохли, так они сохранили хрусткость.
    Спасибо!

  2. Елена:

    А ещё можно обсыпать сахарной пудрой или сахарным сиропом…

Ваш отзыв на irigen

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

WordPress: 19.59MB | MySQL:35 | 0,572sec